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芥末 Wasabi
 
芥末，又称山葵、辣根，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料
芥末原产于中国，历史悠久，从周代起就已开始在宫廷食用，后传入日本
芥末微苦，辛辣芳香，对味觉、嗅觉均有刺激作用，具催泪性的强烈刺激性香气辣味，可用作生鱼片的美味调料
         
          
    
晚上老板请日本料理
三文鱼、土瓶蒸、天妇罗、综合寿司、味噌雪鱼
有一年多没吃大口了，偶尔享用感觉味道还真不错
        
大口的墙上有很多鱼旁的汉字，有些不懂得念，比如鲙
鲙 kuài  同“脍”
生鱼片又称鱼生，日本称为刺身，古称脍或鲙 
      
    
忽然明白，"脍炙人口"就是这么来的，或者，鲙炙人口